Sau Cách mạng Tháng Tám năm 1945, chính quyền thành lập xã Thuận Minh thuộc huyện Thọ Xuân, gồm các làng: Đồng Năng, Long Thịnh, Phúc Bồi, Vạn Lại, Yên Lược, Yên Trường. Năm 1949, xã Thuận Minh đổi tên thành xã Thọ Minh. Đến tháng 7 năm 1954, xã Thọ Minh chia thành 3 xã: Thọ Minh, Thọ Lập và Xuân Châu.[4]

Đến năm 2018, xã Thọ Minh có diện tích 5,31 km², dân số là 3.375 người, mật độ dân số đạt 636 người/km². Xã Xuân Châu có diện tích 13,31 km², dân số là 4.659 người, mật độ dân số đạt 350 người/km².

Ngày 16 tháng 10 năm 2019, Ủy ban Thường vụ Quốc hội ban hành Nghị quyết số 786/NQ-UBTVQH14 về việc sắp xếp các đơn vị hành chính cấp xã thuộc tỉnh Thanh Hóa (nghị quyết có hiệu lực từ ngày 1 tháng 12 năm 2019)[1]. Theo đó, sáp nhập toàn bộ diện tích và dân số của hai xã Thọ Minh và Xuân Châu để tái lập xã Thuận Minh.